Праздники » День Флажков (или День селедки)

5 июня в Голландии отмечается необычный, но масштабный праздник – День Флажков, еще его называют День Селедки. Он проходит сразу после того, как возвращаются промысловые корабли с первым уловом селедки. Именно у этой рабы, как считается, идеальный процент жира. Почему же праздник называется «День Флажков»? Это из-за того, что флажками украшают улицы и гавань в городе Схефенинген. В этот день походит специальный аукцион, на нем продают первую малосольную селедку. В 2009 году первый бочонок этого деликатеса пошел с молотка всего-то за 26 тысяч евро! По давней традиции еще один бочонок дарят королеве. Харинг – это селедка по-голландски – потом попадает на столы в многочисленных ресторанах, где проходят праздничные банкеты. Ее продают с лотков на улицах, и каждый может отведать нежную, тающую во рту рыбу. Есть определенный ритуал, как правильно есть селедку: возьмите кусочек филе, обмакните его в мелко покрошенный лук и кидайте прямо в рот, заешьте серым хлебом, в дополнение можно выпить пива.

Народные гулянья продолжаются конными состязаниями, везде играют веселые оркестры, в гавань заходят всевозможные суда и парусники, можно свободно пойти туда на экскурсию.

Полезные ссылки
Общие сведения Культура Законодательная власть Путеводители Консульство РФ Консульство в Москве Международная сим карта SIMTRAVEL