В Нидерландах начало зимы – это один нескончаемый праздник, так как в это время отмечают дни самых любимых народом Святых - Мартина, Клааса и Томаса. ноябрь и декабрь даже имеют отдельное праздничное название – Мидвинтерфеест.

11 ноября в Голландии отмечают День Святого Мартина, который был епископом Турским. В самой стране ему посвящены сорок самых старых церквей, а в соседней Бельгии насчитывают около 400 церквей Св. Мартина. Считается, что город Утрехт находится под покровительством этого Святого.

В День Святого Мартина во многих голландских городах устраивают уличные шествия. Самый интересный праздник проходит в городе Венлоо в провинции Лимбург. там сам Святой, одетый в епископские одежды, объезжает улицы города на старинном экипаже, сопровождаемом оркестром и свитой ряженных, которые несут своеобразные фонарики. их делают из репы, внутренность которой вырезают, а в нее ставят свечку.

Голландские хозяйки в этот день запекают в духовках гуся. По одной из легенд так стали делать потому, что когда-то гуси своим гоготанием выдали укрытие, где прятался святой Мартин.

А еще в этот день под потолком подвешивают маленькие мешочки с угощением, которые раньше поджигали, и конфеты сыпались на гостей, теперь же корзинку с подарками просто переворачивают.